Ich liebe die italienischen Nudelgerichte... vor allem wenn sie einfach zuzubereiten sind! Also stell ich euch hier gleich die Pasta mit geriebenen Schafskäse vor. Ich verwende hier immer die praktischen Fertigpäckchen mit schon geriebenen Schafskäse (Pecorino gratugiato). Der Teller sieht zwar etwas matt aus aber der Geschmack ist echt super!
Die Zutaten (für 4 Personen):
400g Pasta (gut geeignet ist kurze Pasta wie Fusilli oder Penne rigate)
2-3 Eßlöffel Butter
1/2 Packung geriebener Schafskäse
Salz
Salz
So geht's:
- bring einen großen Topf mit Wasser zum kochen
- salze und koche die Nudeln darin
- schmelze die Butter in einer kleinen Pfanne
- füge einige Löffel des Nudelwassers hinzu
- füge den geriebenen Schafskäse hinzu und verrrühre das ganze in eine cremige Sauce
- schwemm die Nudeln ab und verrühre sie mit der Pecorinosauce
- je nach Geschmack kannst du noch etwas geriebenen Schafskäse über die Nudeln streuen
Schmeckt dir diese Rezept? Schreib mir deine Meinung!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen